Herne

Liota herneitä 6-8 tuntia kylmässä vedessä. Tyhjennä ja huuhtele. Peitä vedellä ja laita keskilämmölle. Keitä kunnes herneet ovat pehmeitä.

Paista kasviöljyllä paistinpannussa hienoksi leikatut sipulit ja hienonnetut porkkanat renkaiksi, paista 3-5 minuuttia.

Sekoita kulhoon valmiita herneitä, porkkanoita ja sipulia.

Lisää hienonnettu persilja. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.

Aseta lautaselle ja tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!