Kanarulla "Herkku"

Kanarulla "Delicatessen" on todellinen löytö ja erittäin alkuperäinen alkupala uudenvuoden pöydälle. Jos vieraasi maistavat tätä rullaa, hän ei seiso juhlapöydällä kauan.

Valmistusaika 3 tuntia

Ainekset

Kanafilee 500 g

Liivate 20 g

Kuivattua valkosipulia 1/2 tl

Suola 1/2 tl

Valmistautuminen

Huuhtele ja kuivaa liha.

Pilko liha hienolla veitsellä ja laita kulhoon.

Lisää kuiva valkosipuli, suola ja kuiva gelatiini.

Sekoita seos hyvin. Aseta paistopussiin.

On hyvä muodostaa massa ja vapauttaa ylimääräinen ilma.

Työnnä ananassäilykkeisiin. Kierrä pussi kiinni ja purista.

Laita muotti ja lävistä pussi muutamaan paikkaan. Keitä 1 tunti 180 asteessa.

Jäähdytä telaa muutaman tunnin ajan kylmässä. Parempi jääkaapissa yön yli.

Poista rulla pussista ja leikkaa viipaleiksi.

Laita astia, koristele haluamallasi tavalla.

Delicacy-kanarulla on valmis. Voidaan tarjoilla juhlapöydän kanssa.

Hyvää ruokahalua! Hyvää uutta vuotta!