Kalakakku resepti

Valmistamme herkullisia ja pehmeitä kalakakkuja neuvojen ja ohjauksen avulla. Meren antimet sisältävät laajan valikoiman mineraaleja ja terveellisiä vitamiineja, joita kehomme tarvitsee, ja siksi lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat kalanlihaa. Ainakin kerran viikossa ihmisen, joka kunnioittaa itseään ja huolehtii terveydestään, on sisällytettävä kalaruokansa ruokavalioonsa.

Kalakakut ovat gourmetruoka, joka eroaa verrattain tavallisista. Kala sisältää monia ravitsemuksellisia ja hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka itse asiassa voidaan erottaa kotlettien avulla kalasta ja äyriäisistä.

Kalakakut askel askeleelta

Leikkaa kala, kuorittu sisäpuolelta ja erotettu ihosta, pieniksi paloiksi, käytä lihamyllyä tai monitoimikonetta (ei kovin hienoksi).

Aseta kuivat leipäviipaleet erilliseen kulhoon, kaada maito pintaan ja anna sen imeytyä. Leivän tulisi pehmentyä imemällä maito kokonaan.

Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä paistinpannussa ja paista hienoksi kuutioitu selleri varsi ja sipulit. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja keitä 5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes sipulit ovat kirkkaita.

Laita paistetut vihannekset kalaan, lisää siellä liotettu leipä, lyö muna, lisää suola, pippuri, sinappi ja hienonnetut yrtit. Sekoita huolellisesti.

Ripottele jauhoja matalaan kulhoon. Muodosta pienet vapaamuotoiset pihvit ja päällystele pihvit jauhoissa.

Kaada pannulle 4-6 rkl. rkl voita, et tarvitse paljon, muuten leivonnaiset osoittautuvat rasvoiksi. Kuumenna ja paista leivonnaiset vuorotellen molemmin puolin kullanruskeiksi.

Lomakkeiden valmistamiseen voit käyttää mitä tahansa kalaa, sekä jäädytettyä että tuoretta. Tässä reseptissä käytetään turskaa, joka tunnetaan ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Se sisältää hyvin vähän rasvaa. Tällaisessa upeassa esityksessä herkullista kalakakkua houkuttelee kaikkia mereneläviä rakastavia.

Yksinkertainen haukakakkujen resepti

    Tarjoamme helpon tavan valmistaa kalakakkuja uunissa:

    Selaa 500 g haukea, yksi sipuli ja 100 g tuoretta valkoista kaalia lihamyllyn läpi.

  1. Lisää suola, mustapippuri, lyö yksi kananmuna ja sekoita jauhettu kala perusteellisesti.
  2. Pane hauen kalakakut jauhoihin ja paista vähän aikaa pienessä öljyssä kummallakin puolella 2-3 minuuttia.
  3. Siirrä ne lämmönkestävään muotoon ja lähetä ne uuniin. Paista leivonnaisia ​​uunissa 20 minuuttia enintään 200 asteen lämpötilassa.

Vihannesten ja varsinkin kaalin ansiosta uunissa paistetut höyrytetyt leivonnaiset ovat erittäin mehukkaita ja miellyttävän pehmeitä, ja ne säilyttävät paitsi ominaisuudet myös ravitsemukselliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Kala hullu vihannesten kanssa

Toinen tapa tehdä leikeistä terveellisiä on yhdistää ne vihannesten kanssa, täyttää jauheliha vihanneksilla ja tehdä herkullisimmista äyriäisistä äyriäisistä, joita syöt koskaan.