Makrilli, joka on paistettu vihannesten hihassa

Tuoksuva, ruusuinen makrilli, joka on paistettu vihanneksilla varustetussa hihassa, ruokalaji, josta ei voida kieltäytyä.

Kypsennysaika 1 tunti

Ainekset

Makrilli 2 kpl

Perunat 3-4 kpl

Sipuli 1 kpl

Porkkana kpl

Kasviöljy 2 rkl. l.

Persilja (vihreät) 1 nippu

Tilli (vihreät) 1 nippu

Kuivatut yrtit maun mukaan

Pippuria maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

Huuhtele ja kuivaa kalaruhot.

Tee sivuleikkauksia. Hiero suolalla, kuivilla yrtteillä ja pippurilla. Aseta sipuliviipaleet leikkauksiin.

Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa paloiksi. Mausta yrtteillä ja pippurilla, suolalla ja lisää 2 rkl kasviöljyä.

Laita kala vihannesten holkkiin. Anna seistä 1 tunti.

Paista uunissa 30 minuuttia 200 asteessa. Makrilli, joka on paistettu vihannesten hihassa, on valmis. Laita astia ja koristele yrtteillä.

Hyvää ruokahalua!